DFT Calculations, Antibiofilm Properties, and Coating Application of Kefiran for Strawberry Preservation
Gleison N. Marquesa, Alex S. Moraes, Marcela N. Argentin, Isadora C. Pedrino, Paulo T. Lacava, Daniela de A. Carrea, Isabela R. O. Pereira, Ernesto C. Pereira, Ilana L. B. da Cunha Camargo, Farayde Matta Fakhouri, Maria Inês B. Bernardi, Lucia Helena Mascaro, José Ignacio Velasco